ごぼうの炊き込みご飯

明太屋まさるです。今日のメインデッシュはごぼうの炊き込みご飯ですシンプルで美味しい。何も足さないただごぼうだけの炊き込みご飯。ごぼうの香りが美味しい一品でした脇を固めるのは・豆腐のステーキ・ごぼうの天ぷら・肉じゃがコロッケ・カボチャの煮付け・鶏チャーシュー・ふろふき大根でしたごぼうの天ぷらが冷えてもシャキシャキした食感が美味しかったです明日の夕食はごぼう天うどんに決定です明太屋のおっさんが作るコ…

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塩くじらの混ぜご飯

明太屋まさるです。今日のメインデッシュは塩くじらの混ぜご飯です脇を固めるのはカボチャの煮つけ/ごぼうのキンピラ/鶏チャーシュー/人参・玉葱の掻き揚げ天ぷらふろふき大根/コロコロ大根とコンニャクのピリ辛煮お薦めは塩くじらの混ぜご飯。塩くじらの切れ端でいいんです。更に小さく刻んでフライパンで焼いて水を流し込み(塩抜き)焼いては塩抜き。この作業を2回ほど繰り返し混ぜご飯に鯨自体に脂があったので味はすご…

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オムライス

明太屋まさるです。今日のメニューはトロトロ玉子のオムライスです今日は嫁さんのリクエストです。餃子の具が残っていたので炒飯を作りその上にトロトロ玉子を乗せて完成。副食はカボチャの煮漬け・餃子竹輪の磯辺揚・白菜の浅漬けです明太屋のおっさんが作るコスパ弁当進行中。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でしたHave a nice day!**********************************…

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