初めまして明太屋 勝(めんたいや まさる)です

 私はこのブログの主。明太屋 勝(めんたいや まさる)と申します福岡の片田舎で明太子を作り続けて40年。妻は毎日働いて夕飯の支度。片付け大変だなぁと思い私が夕食係に立候補。意外と楽しい。料理は初心者だけど〔クックバット〕を師と仰ぎながら夕飯を作っております明太屋 勝(めんたいや まさる)プロフィール58歳・頑固で変わり者。明太作りには人一倍情熱を傾ける明太子作りの基本はSimple is bes…

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