冬瓜づくし

今日は冬瓜づくしです〔冬瓜のあんかけ〕〔冬瓜の皮のキンピラ〕〔冬瓜のサラダ〕と〔おからのコロッケ〕初めて冬瓜を調理したときは〔わた〕と〔皮〕は味噌汁にいれました 今度は〔キンピラ〕・・・・なんと申しましょうか硬い!。以前大根料理をしたときに出た大根の皮をキンピラにしたときは柔らかくて美味しかった。そのイメージがあるので今回もと思ったけど・・・もう二度と冬瓜のキンピラを作らないと思う 今晩のお…

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