晩飯のメニューは〔小松菜のチャンプル〕〔ニラ餃子〕〔高野豆腐の肉巻き〕〔おからのコロッケ〕

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です。 今晩のおかずはニラ餃子/小松菜のチャンプル/高野豆腐の肉巻きとおからコロッケ(1/2) この〔おからコロッケ〕は最初、おからハンバーグのつもりで作ったけどあまりにも柔らかかったので急遽、コロッケに変更。これが大成功。今度又作ろう。 〔餃子〕は今キャベツが高いので家の畑に自生?しているニラで代用。色目は余りにもグリーン・グリーンしてたけど食べてみ…

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