カツ丼風高野豆腐の肉巻き

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です。最近、色んな所で偽装事件が発生していますが今晩の料理も偽装と言えば言えなくもありません。・・・そんなメニューです。 水で戻した高野豆腐にチキンの胸肉を叩いて薄く延ばし高野豆腐に巻きつけパン粉をつけてフライにしました。 そして他人丼にしました。一口噛んだ感触はとても高野豆腐とは思えず一同は今日のカツは美味しいね。と絶賛。その様子を見てとてもじゃな…

続きを読む

日記Comment (0)