2016年01月25日 野菜タップリのポトフ おはようございます明太屋 勝（めんたいや まさる）ですオ～ッ！寒っ。家の中はまるで冷蔵庫。こんな時は布団に包まっているのが最高。 日曜日でそれが許されたけど今日はそうはいきません。寒っ！昨日は野菜タップリのポトフ。だいたいポトフとはなんじゃいな？ ポトフ（仏：pot-au-feu、ポトフーとも）は、フランスの家庭料理の一つ。potは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意…続きを読む 日記Comment (0)
2016年01月22日 27回目の誕生日 今晩は明太屋 勝（めんたいや まさる）です。今日１月２２日は私ども夫婦の２７回目の結婚記念日。ささやかながら〔エビフライ〕〔鶏チャーシュー〕〔茶碗蒸し〕〔かしわ飯〕でお祝い。 長いようなあっと言う間に過ぎ去ってしまった２７年。これからもよろしく。ご馳走様でした続きを読む 日記Comment (0)
2016年01月21日 鶏肉とカボチャのクリームトマト煮 今年、最初のブログとなりました。これからも気ままに今晩のおかずをupしていきますのでよろしくお願いします 今晩は〔鶏肉とカボチャのクリーム煮〕〔カボチャの煮つけ〕〔野菜の掻き揚げ〕〔ほうれん草のツナゴマ和え〕です 〔鶏肉とカボチャのクリーム煮〕はタレントのローラのレシピ本で紹介されたメニューと言う事だったので早速作ってみました。トマトの酸味とクリームのまろやかさがカボチャの甘さとの相乗効…続きを読む 日記Comment (0)
