野菜タップリのポトフ

おはようございます明太屋 勝(めんたいや まさる)ですオ~ッ!寒っ。家の中はまるで冷蔵庫。こんな時は布団に包まっているのが最高。 日曜日でそれが許されたけど今日はそうはいきません。寒っ!昨日は野菜タップリのポトフ。だいたいポトフとはなんじゃいな? ポトフ(仏:pot-au-feu、ポトフーとも)は、フランスの家庭料理の一つ。potは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意…

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