天ぷら

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です今日はお彼岸のお中日。お客さんから手作りのおはぎの差し入れです こし餡・黄な粉・桜おはぎ計12個私たち家族が4人構成だから喧嘩しないようにと一人1種類づつありがたい気配りです 今晩のメニューは天ぷら〔カリフラワー〕〔ブロッコリー〕〔人参・玉ねぎ・レンコンの掻き揚げ〕〔レンコン〕〔海老フライ〕 天ぷらだけでお腹がいっぱいになりました今日も美味しく頂き…

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白菜と春雨の豚肉炒め

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です今日のメニューは〔白菜と春雨の豚肉炒め〕〔余った餃子の種にご飯を入れて作った餃子ライスフライ〕〔ポテトサラダ〕 17日からのお彼岸。我が家では23日まで仏様に毎日違った干物・野菜・果物をお供えします 干物は冷凍できるし果物はジュースにすれば良いけど問題は野菜。毎日違った野菜をお供えするのは良いけどどう消費するかそれが悩みの種 野菜消費第1弾メニュー…

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明太子焼きそば

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です今晩のメニューは〔明太子焼きそば〕先日、明太子スパゲティーを作った時 スパは湯がくのがめんどくせーなぁー我が家には今年91歳の母がいるので全体的にご飯にしろ麺類も柔らかめそこで考えた。 焼きそば麺を使ったらどうだろうか?素人のまったくの疑問であった早速、焼きそば麺。スーパーで1袋17円 で作ってみました 食べた時なるほどと思った。出来立ちを…

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