キノコの炊き込みご飯

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です 今晩のメニューは〔キノコの炊き込みご飯〕〔餃子ライスのコロッケ〕〔鰯と鯵の骨せんべい〕 炊き込みご飯はエノキ・シメジ・椎茸をタップリと使かいましたあっさりとしたご飯でした。鶏肉を入れればコクがでて良かったかもしれない。 今日も美味しく頂きましたご馳走さん

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筍と春雨の煮漬けパートⅡ

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です昨夜から続く地震。私も寝れなかった熊本の人たちのことを思うと胸が痛いです一日も早くこの地震が収まってくれることを祈ります 今晩のおかずは〔白菜と春雨の煮込み〕〔カボチャの煮漬け〕〔筍の佃煮〕〔ポテトサラダ〕〔エノキ茸〕 これ全て私の手作り。夕飯の支度をするようになって2年ここまで成長したのか・・・・・・感慨深いものがあります。・・・なぁ~チヤって…

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エノキの肉巻き

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です 今晩のメニューは〔筍の鶏肉煮漬け〕〔エノキの肉巻き〕〔カボチャの煮漬け〕〔エノキの醤油漬け〕本日のおすすめは〔エノキの肉巻き〕 シャキシャキとした歯応えが心地よく美味しかったです今日も美味しく頂きました。ご馳走様

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