焼きそばのあんかけ

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です 今晩のメニューは〔焼きそばのあんかけ〕〔鶏の唐揚げ〕〔カボチャの煮つけ〕です 今晩は嫁さんが遅番なので夕食は要らないとのことでしたのでチョッと手抜きで楽をさせてもらいました この焼きそばのポイントは麺の表面をカリカリの焼いたほうがあんが絡んだ時にカリカリとした食感が得られて美味しいです 今日も美味しく頂きました。ご馳走様です

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