明太子屋さんの夕食奮闘記

今晩は明太屋　勝（めんたいや　まさる）です 今晩のメニューは〔白菜のあんかけ〕〔エノキの肉巻き〕〔キューリとワカメとかに蒲のすもの〕〔ポテトサラダ〕〔エノキのなめ茸〕 今日のおすすめは 〔エノキの肉巻き〕ですね。今回は鶏胸肉を薄く切ってその上にラップを重ねすりこ木棒で叩いて極薄まで伸ばしてエノキを包みました。私は牛や豚よりも鶏胸肉のほうが好き 安さも魅力です 今日も美味しく頂き…

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