鰯の蒲焼

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です 今晩のメニューは〔鰯の蒲焼〕〔豆腐のハンバーグ〕〔自家製なめ茸〕〔エリンギの肉巻きフライ〕〔カボチャの煮漬け〕です おすすめは〔鰯の蒲焼〕鰯に小麦粉をまぶし両面をこんがりと焼きますガスを止め醤油と砂糖で作ったタレを絡めます。表面がパリパリ中しっとりの蒲焼が出来上がります 金糸玉子を敷いて蒲焼丼もおいしそう。今日も美味しく頂きましたご馳走さん。

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