天ぷら

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です 今日は天ぷら。オールスター集合みたいなチョッと贅沢な天ぷらになりました【タラバガニの足】【タラバガニの足の付け根】【カボチャ】【ふぐ】【竹輪のチーズ入り磯辺揚げ】【ジャガイモ・人参・筍の掻き揚げ】時間は掛かったけど美味しかった。 今日のおすすめは竹輪の磯辺揚。揚げたてを頂きました 中に入れたチーズがトロ~として竹輪との相性がばっちりで…

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大根とジャガイモの豚肉炒め

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です 今日のメニューは【大根とジャガイモの豚肉炒め】【もやしの中華風サラダ】【大根の皮のキンピラ】【筍の佃煮】【冷奴】 今日のおすすめは【もやしの中華風サラダ】母が裏の畑で家庭菜園をやっています。収穫第1号がキューリ。それに自家製の鶏ハム。賞味期限が2日過ぎた萌やし。一言余計でした。 役者が揃ったのでさっぱりとした味わいのサラダに仕上げました。…

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大根と玉子のトロトロこってり煮物

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です 今日は大根を久しぶりに1本買ったら1本近所の方から貰っちゃいました大根2本どうするか?4人のメンバーに食べてもらうしかありません 第1弾は【ふろふき大根】個人的に好きなメニューです第2弾は今日の【大根と玉子のトロトロこってり煮】 下ゆでを完璧に施しているので芯まで柔らか。玉子も美味しかったです 他のメニューは【エリンギと人参の肉巻き】【…

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