茄子・ピーマン・鶏むね肉で簡単中華

今晩は明太屋 勝(めんたいや まさる)です 今夜のメインデッシュは茄子・ピーマン・鶏むね肉の簡単中華です家庭菜園で採れたぴーまんが8個・買って1週間経つ茄子4本 冷蔵庫に眠ったまま。早く使わなければ・・・そんな訳で全部使っちゃいましたチョッとピーマンが多かったかな しかしピーマンは嫌いじゃないから美味しかったです今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした

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