林修さんのハンバーグ

こんにちは明太屋 まさる(めんたいや まさる)です今晩は毎週火曜日の〔林修の今でしょう講座〕で紹介されたハンバーグを作ってみました 今まで色々なレシピを参考にハンバーグを作ってみたけど上手くいかなかった。しかしこのハンバーグは違う。 〔麩〕を使うことで柔らかかったハンバーグの仕上がりが店で出された様な歯応えのあるハンガーグに変身したのには驚いた。又、バルサニコ酢とメープルシロップを使った…

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