豪華?鯛の姿煮

スーパーで鯛が安かったので1パック4尾入りをゲット煮つけか?塩焼きか?散々迷った挙句煮つけに初めて挑戦です。 11月19日の夕食・鯛の姿煮・卵焼き・大根の皮のキンピラ ■鯛の姿煮 大きな声では言えませんが本当はちこ鯛です22cmのいい形をしていましたこれで1パック¥198なんと1尾¥50を切ります 塩焼きかどちらが良いか迷いましたが煮つけのほうが味的にごまかしが出来るのではと思い…

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変り種ホットドック

前回作ったホットドッグが好評だったので今日はその第2弾です ■フライドソーセージドッグ 普通のソーセージは高かったので魚肉ソーセージを使用。パン粉をつけてフライドソーセージで作ってみました 又、キャベツも高かったのでもやしを鶏がらスープの素でさっと炒めて敷き詰めその上にどぉ~んと置きました その時のタレが絶品でしたのでそのレシピを書いておきますウスターソース 大さじ3/キェチャッ…

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大根と鶏肉と厚揚げの煮物

最近、作業場の蛍光灯が暗くなってきて点くのもすごく時間がかかりいらいらしてしましたもう寿命だな! 初めてLED蛍光灯なるものをとりあえず1本だけアマゾンで購入してみた。すごい!取り扱いは従来の蛍光灯と同じそして明るい。長寿命。こんなことなら早く交換すればよかった 11月12日の夕食・大根/鶏肉・厚揚げの煮物・大根の皮・人参・さつま芋のキンピラ・豆腐のあんかけ・筍の佃煮・小鯵の南蛮漬け・玉…

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