明太子屋さんの夕食奮闘記

こんにちは明太屋　勝です今日は２品目の新しいおかずに挑戦してみました一品目はマーボ大根春雨入りマーボ大根は以前に何回か作ったことがありました大根が少し足らなかったので春雨でカバー出来ないかと思いました。ボリューム満点のマーボ大根が出来ました 一見普通のハンバーグに見えますが実は餃子の具。ハンバーグにはチョッと柔らかかったので片栗粉と麩で 硬めに仕上げて餃子を焼く時とまったく同じ方法で焼い…

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