肉じゃが

こんにちは明太屋 勝です今日は代表的な家庭の味〔肉じゃが〕です第1回目は圧力鍋で煮汁が多かったので2回目は普通の鍋に移し中火で30分くらい煮詰めました味にコクがでて美味しい肉じゃがが出来ました それにハンバーグ?正確にはハンバーグ風です餃子の具を片栗粉や麩で硬めに仕上げ焼いています見た目はハンバーグ。中身は皮のないギョーザです しかしソースともよくあって美味しいですよ 今日も美味しく頂きま…

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里芋の煮っ転がし

こんにちは明太屋 勝です今夜のおかずはキャベツで簡単中華・里芋の煮っ転がしです 今日。またまためぐり合っちゃいました。私の大好きな〔処分品コーナー〕で見つけた里芋約500g(7個入り)で50円。 この値段なら失敗しても惜しは無い。 私の人生で数回しか口にした事が無かった代物です最後に食べたのはいつ頃だろう?思い出せない遥昔ですね。 クックバットの助けを借りて作ってみました初めての…

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はまちの海鮮丼

こんにちは明太屋 勝です今日ははまちが安かったので 海鮮丼をして見ました2k位あったかなァ?1本が598円。3枚おろし・皮もはいでくれてます3枚にはおろせるけど皮をはぐのに時間が掛かり折角の刺身が台無しになることがありますそんな不器用者には大歓迎のサービスですお陰で家での仕事がすいすい。美味しかったです今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした

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