ステーキ

こんにちは明太屋 勝です今日のメインディシュはステーキですステーキ?ビーフ・・・それとも・・・・ 我家の辞書にはビーフの文字はありません今日のメニューはチキンステーキ(もも肉) 皮の部分をコンガリ焼いて中火でじっくりと中まで焼き上げました。肉が柔らかくて美味しく頂けました 明日は白菜を使ったメニューにします今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした

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マーボ茄子

こんにちは明太屋 勝です今日のメニューはマーボ茄子です 今日もスパーの処分品コーナーで大きな丸茄子をゲット1個50円だったのでつい買ってしまった。暫く茄子関連の料理が続きます 今日の朝方、用水路をのぞくと黒いものがうごめいていた近づいて見るとなんと!体長50cm位の鯰でした最近、うなぎが高くなりすぎてその代用品にと注目されている 代物ですね。とりあえずゲット。今、泥を吐かせるためにきれ…

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天ぷら

こんにちは明太屋 勝です今日のメニューは天ぷらです ●茄子のてんぷら●挽肉茄子サンド●野菜の掻き揚げ●ブロッコリーの天ぷら以上の4品です。 中でも自慢?は野菜の掻き揚げ。人参・玉ねぎ・大根の皮。コスパ料理人の私がおすすめの大根の皮。餃子の具やキンピラ等色々なものに使っています 明日はマーボ茄子の予定です今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした

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