酢鶏

こんにちは明太屋 勝です今日は予告通り酢豚です。・・・正確に言うと酢鶏ですね。・・・・予算の関係で。 豚でなくて鶏。家族のものは誰一人として気がつきませんでしたこんなもんかも知れませんせんね。 鶏モモ肉に醤油・酒・ごま油で下味を施して片栗粉をタップリとつけて油で揚げています。カリッとした食感が美味しい酢鶏になりました。 サブはボロッコリーと卵マスターとのサラダです。マスタードがピリ辛で…

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