シメジの炊き込ご飯

こんにちは明太屋 勝です今日のメニューは〔シメジの炊き込みご飯〕〔ニラ玉〕〔豆腐のハンバーグ〕です 炊き込みご飯はシメジのほか干し椎茸・人参・鶏モモ肉を入れています。あっさりとした上品な仕上がりになりました 〔ニラ玉〕は我が家の家庭菜園で勝手に生えてます朝採の産地直送ですね。 〔豆腐ハンバーグ〕サッパリとした美味しいハンバーグです今度は普通のハンバーグが食べたくなりました 今日も美味しく…

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茄子の照り焼き

こんにちは明太屋 勝です今日のメニューは〔茄子の照り焼きwith温泉玉子〕〔里芋と豚肉の照り焼き〕〔サバの味噌煮〕〔キャベツ餃子〕〔もやしの中華サラダ〕〔自家製なめたけ〕です 今日のお気に入り&おすすめは〔茄子の照り焼きwith温泉卵〕ですね1cm位に輪切りをしたナスに片栗粉で焦げ目を付けて焼きます。 味醂 大4/醤油 大2で作ったタレで煮詰めれば出来上がり。片栗粉を付けて焼いたので茄子…

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里芋と豚肉の照り焼

こんにちは明太屋 勝です今日のメニューは〔里芋と豚肉の照り焼〕残り物のカレーのリメイク〔カレーコロッケ〕〔サバの味噌煮〕自家製〔なめたけ〕〔もやしの中華サラダ〕です 私のお気に入りは〔里芋と豚肉の照り焼〕がよかった玉葱を入れたのが正解だったのかな 冷蔵庫には茄子とシメジが有るのでそれを生かしたおかずを只今、検討中。 今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした

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