焼き茄子と豆腐ステーキ

こんにちは明太屋 勝ですいよいよ8月。早いですね今日のメニューは焼きなすと豆腐ステーキです 正面にドカンと陣取っているのが焼きナスです私の幼い頃のイメージとしては茄子を丸ごと1本火鉢で焼く。そんなイメージがあったのですが 今はフライパンで焼くんですね。しかしフライパンで焼くほうが早くできるし見かけも美味しそう。実際、食べるとサッパリして美味しかった。夏は煮つけより焼き茄子のほうがいい。 …

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