そば飯ともやし玉子の中華あんかけ

こんにちは明太屋 勝ですそば飯ともやし玉子の中華あんかけです そば飯は久しぶりですね焼きそばにご飯を入れて炒めるだけの簡単料理。薄焼き玉子を被せることで味がマイルドになりこくが出ます。 もやし料理には必ずといっていい位作るのが手前のもやし玉子中華あんかけ もやしを塩コショウで軽くいためて取り出しスクランブルエッグを作ります。もやしの上に玉子を乗せればほぼ完成。後はトロミのある甘酢をかけ…

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