いか刺と巻き寿司

こんにちは明太屋 勝です今日はヤリイカの刺身と太巻き寿司です 巻き寿司の具はかんぴょう/椎茸/厚焼き玉子/蟹カマ/キュウリ/桜でんぶの6種類。中でもキュウリ・桜でんぶの存在感は大きかった。次作る時は蟹カマはカットですね 今回の初めての巻き寿司は家族の評判も良く自己採点評価は78点です・・・チョッと甘いか? イカはさすが旬のものですね。歯ざわりはこりこり。甘味があって美味しかったです …

続きを読む

日記Comment (0)