茄子の照り焼きwith温泉卵

こんにちは明太屋 勝です今日のメニューは茄子の照り焼きwith温泉卵/里芋と豚肉の照り焼き豆腐ステーキ/高野豆腐の肉巻きフライです 茄子の照り焼きwith温泉卵を作るのはこれで2度目です私の中でのmyブームになっている程この茄子にはまっています 片栗粉を付けて両面焦げ目を付けて焼き甘口の醤油ダレで煮込むとトロットしてきてすごく美味しいです更にその上に温泉卵を乗せればもうこれは最高です …

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