茄子と焼鶏のミックス丼

こんにちは明太屋 勝です今日のメニューは焼き鶏と茄子の照り焼きのミックス丼です それぞれの単独メニューでも充分美味しかったんですが冒険心が働いてミックス丼にして見ました・・・感想は?・・・・ある程度計算できた味でした。 料理名(3人分)材料材料代1人分茄子の照り焼きと焼鶏のミックス丼茄子¥60¥20鶏モモ肉¥375¥125冬瓜の肉付けフライ  ¥10味噌汁  ¥7ご飯  ¥26その他 ¥20…

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新サンマ

こんにちは明太屋 勝です今日のメニューは〔新サンマ〕をメインに〔冬瓜の肉詰めフライ〕もやしタップリ〔豚もやしスープ〕を作りました 毎年、今頃になると気仙沼の親戚からサンマが届きます塩せずにそのまま焼いて醤油をかけて食べたけど脂がのって美味しい秋刀魚でした。やはり旬な魚は美味しい 〔冬瓜の肉詰めフライ〕冬瓜を適当な大きさに切り餃子の具の残りを乗せてフライで揚げました。これも上手い冬瓜はイメ…

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手作りハンバーガー

こんにちは明太屋 勝です今日は手作りバンズのハンバーガーと特製ハンバーグとレタスのサンドです 4度目の正直で出来上がったハンバーガーまだまだ理想には程遠い出来上がりですが今後段々と腕を上げて満足いくハンバーガーを作れたらと思います今日も美味しく頂きました。ご馳走様でしたHave a nice day!               

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