チキン南蛮

こんにちは明太屋 勝です今日は嫁さんのリクエストで〔チキン南蛮〕です 今日のチキン南蛮は鶏モモ肉を使いました。むね肉でも良かったのですがやはりジューシーさではもも肉に軍配が上がります。 1枚のもも肉を親の敵の様に2枚取れる大きさまで叩いて伸ばします。大きさが2倍になりすごく柔らかくなりますこれぞコスパクッキングの極意 過去に4回ほどチキン何番にチャレンジしましたが今日のが一番美味しかっ…

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