新サンマ

こんにちは明太屋 勝です今日のメニューは〔新サンマ〕をメインに〔冬瓜の肉詰めフライ〕もやしタップリ〔豚もやしスープ〕を作りました 毎年、今頃になると気仙沼の親戚からサンマが届きます塩せずにそのまま焼いて醤油をかけて食べたけど脂がのって美味しい秋刀魚でした。やはり旬な魚は美味しい 〔冬瓜の肉詰めフライ〕冬瓜を適当な大きさに切り餃子の具の残りを乗せてフライで揚げました。これも上手い冬瓜はイメ…

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