こんにちは明太屋まさるです今日の献立は〔筍〕を中心にしたメニューになりました 〔筍の炊き込みご飯〕〔筍の天ぷら〕〔筍と鶏もも肉の煮漬け〕〔ブリのアラ炊き〕〔カボチャの煮漬け〕です 昨日、筍を頂きました立派な筍でしたが皮のついた生の筍です 旬のモノを頂くのは有り難い事ですが。俺なら湯がいた状態のものをやるな・・・と思いました 筍は2/3が生ごみになります。又、採ってすぐに茹でなければ風味が…

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