鯛飯

こんにちは明太屋まさるです 今日の献立は〔鯛めし〕〔ブリの刺身〕〔ブリの塩焼き〕他です前回のブリ飯は身をほぐしていると手がベタ付く程脂がのっていたので美味しいブリ飯を期待したのですが・・・・・ブリの味がしなくて残念な結果に終わってしまいました。何がいけなかったのか?今度は真鯛。米は2合(前回は3合)。アラからとった出汁で炊いてみました・・・・・・結果はぐー。これで炊き込みご飯の極意を習得。・・・…

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