レンコン・人参・コンニャクの甘辛煮

こんにちは明太屋まさるです 今日の献立は〔レンコン・人参・コンニャクの甘辛煮物〕〔ふろふき大根〕です今日は冷蔵庫にある分で作りましたお陰で野菜室はガラガラです私の弁当。妻は病院食だと言います。見渡せば野菜中心で以前、交通事故で入院したことを思い出しましたこの所ふろふき大根を良く作ります。大根が安かった事もありますが先週買った大根は100円、昨日は89円でしたしかも葉っぱの部分が20cmも付いてい…

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レタスタップリのカツサンド

こんにちは明太屋まさるです 今日の献立は〔チキンカツサンド〕です今、野菜がすごく高くなっている。そんな中レタスL玉が100円。つい買ってしまった。その時点で今晩のメニューはレタスをタップリ使ったカツサンドですカツには照り焼きソースをタップリと浸み込ませて絶品サンドに仕上げました。ソースを漬け過ぎるとパンに浸み込んでベチョベチョになる恐れがあるのでそこで一工夫。薄焼き玉子を敷きその上にカツやレタス…

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もやしのお好み焼き

こんにちは明太屋まさるです 今日の献立は〔お好み焼き〕です私がよく行くスーパーは1袋(200g)10円のもやしを売っています10円ですよ。10円。もやし屋はいったいいくらでスーパーに納入しているんでしょうか?他人事ながらチョッと心配になります・・・・・・・しらじらしいかな今日のメインデッシュはそのもやしを使ったお好み焼きですそば麺を敷いて焼いたので厚さが20mm位になりましたがこれがまた旨い。大…

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