マーボ茄子丼

こんにちは!明太屋 まさるです毎日。暑い日が続きますねしかし昨日が暦の上では〔立秋〕。こちらは御中元商戦がやっと落ち着いたかなと思っているのに月日が経つのは早いものです夜中、起きるとちょっとヒンヤリと言うか気持ちのいい気分になります今晩はマーボ茄子どんぶり。マーボと言えば豆腐のイメージが強いので気持ちだけ豆腐を入れてマーボらしさを演出してみましたまた、目玉焼きをトッピングして豪華さ?を出してみま…

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