手羽元・大根・卵の甘辛煮

明太屋まさるです。今日にメインデッシュは手羽元・大根・卵の甘辛煮です先日、作った筑前煮と同じ内容みたいでちょっと違う甘辛煮。味見していくうちに醤油が足らないかな?砂糖をもう少し入れてみようか?。もうちょっと煮詰めてみようかな?そんな事を繰り返している内に塩気が辛くなってしまい急遽水を加えて薄くしたけど後の祭り。既にしっかりと味が付いていました。しかし大根に味が良く浸み込んでいてご飯と一緒に食べる…

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