旬のサバ

明太屋まさるです。今日のメニューのテーマは秋です1週間ぶりに買出しに行くと魚売り場には秋がいっぱい。私はサバの味噌漬けが好きでよく作りますが1パック4枚入(2枚おろし/2匹)で298円だったら買いですまさに今日のサバはそれ!しかも脂が良くのった立派な真サバでしたやはり旬のさばは違いますね。あまりにも脂が乗っていたので全部を味噌煮にするのはもったいないので1枚は塩焼きにしました今日のメニューは●鶏…

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