酢鶏と書いて酢豚と読みます
こんにちは明太屋 勝です
本日は酢鶏。・・・・我が家は酢鶏と書いて酢豚と呼んでいます
昨日のメニューがチキン南蛮でその甘酢が残ってしまい甘酢を活かせるメニューはと考えた末です
玉ねぎ・人参・ピーマンを電子レンジでチンした後、鶏もも肉に下味をつけ片栗粉をまぶして10分放置しその後もも肉軽く握って油で揚げておきます
野菜ともも肉を甘酢に混ぜれば美味しい酢鶏の出来上です。
最後に平野レミさん…
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