萌やし卵の中華あんかけ

今晩は!明太屋 勝(めんたいや まさる)です。
早いものでもう11月です。今年の御歳暮商戦はどうなんでしょうか?

なんか他人事の様なことを言っていますね
先月から始めたギフトBOX制作
来週にはめどが立ちそうです。後は注文を待つだけ。

今年の夏に自宅裏の用水路で白いメダカを見つけました。勿論
捕獲して我が家の水槽に・・・
私はそのメダカを幸せを運ぶホワイトちゃん。と呼んでます

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今日のメニューは〔豚肉と小松菜の醤油炒め〕〔萌やし卵の中華あんかけ〕〔鯵の南蛮漬け〕〔特製人参ドレッシングをかけたレタスのサラダ〕でした
中華あんかけは片栗粉を入れすぎたのかなそれとも火が強すぎたのか水に溶かした片栗粉が
とろみの状態ではなく固まりすぎてボトン。ボトンになってしまいました
まっ!私の料理には良くあるパターンです。

今日も美味しくいただきました。今日の料理の自己採点は58点でした。ご馳走様でした

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