鶏・なす・ピーマン・玉ねぎ・ジャガイモの味噌炒め

こんにちは明太屋 勝(めんたいや まさる)です
この2・3日は買出しには行っていません
今日も冷蔵庫に在るものを整理の名目で使いました

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野菜室のなす・ピーマン・玉ねぎ・ジャガイモ・鶏モモ肉のミンチ
をいためて味噌・醤油・酒・味醂等で水気がなくなるまで
煮詰めました。野菜の甘味がでて美味しい一品になりました

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それにキューリのQちゃん・カボチャの煮付け・サバの味噌煮の
煮汁で作った野菜と鶏モモ肉(ミンチ)の煮物です

今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした

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