2017年02月17日 大根の煮つけ こんばんわ。明太屋 勝です今晩のおかずは大根の煮つけです大根の他に人参・蒟蒻・竹輪をいれて一緒に煮つけました大根は予め圧力釜で下湯でしておいたので柔らかでどんな料理にでも味が染みやすい状態です。あと一品は豆腐のハンバーグ以前数回作ったことがありましたが思ったような味が出せず出来ず久しぶりのチャレンジです今度はバッチリと美味しいハンバーグが出来上がりましたなんといっても木綿豆腐から絹ごし豆腐に変えたのがよかったんだと思います今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした
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