チキンかつの照り焼きサンド

こんにちは明太屋まさるです

今日の献立は〔チキンかつの照り焼きサンド〕〔目玉焼きとさつま芋のバター焼き〕を添えて。

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1枚肉の鶏モモ肉を叩いてはのばし叩いてはのばして厚さ5~8mmの長方形のシート状の肉を
4枚作りました。チョッと薄いんじゃない?いえいえ大丈夫
小麦粉、溶き卵、パン粉を付けるので厚みは倍になります。
サンドイッチには丁度いい厚みです
ファミリーレストランのエビフライ方式ですね

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照り焼きソースで味付けたら絶品サンドが出来上がりました
目玉焼きとさつま芋のバター焼きを添えています

パンはヤマザキ製のダブルソフトを使ったのでお腹いっぱいになりました
この照り焼きサンド。大好評でした

明太屋のおっさんが作るコスパ弁当進行中。今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした
Have a nice day!

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