2018年09月17日 リメイクカレー〔カレーパン〕 こんにちは明太屋まさるです 今日の献立は〔カレーパン〕〔蓮根と鶏つくねの甘辛煮〕ですリメイクカレー第２弾〔カレーパン〕まずは６枚切りの食パンをサンドイッチ用の厚みにきりますこれが意外と難しい。しかしそこは匠です。・・・・自分で言うのも変ですが私上手いんです先日の残ったドライカレーを敷き詰めサンドします。パンの四方を1ｃｍ厚の板で思いっきりプレスをしたら自家製ランチパックが出来上がります。後はパン…続きを読む 日記Comment (0)
2018年09月16日 筍ご飯 こんにちは明太屋まさるです 今日の献立は〔筍の炊き込みご飯〕〔蓮根のキンピラ〕〔さつま芋とレンコンの甘辛炒め〕他です５月に筍採りに行き１度に食べ切れなかったので500ｇつづ小さく切って冷凍室に保存。毎日少しづつ味噌汁等に使って来ましたがいよいよ最後の500ｇになったので有終の美を飾るために？炊き込みご飯にしました。う～ん旨い。やさしい味でした。いつも行くスーパーで蓮根が３節（600ｇ）で１００円…続きを読む 日記Comment (0)
2018年09月15日 ブリのアラと茄子の煮付け こんにちは明太屋まさるです 今日の献立は〔ブリのアラ炊き＋茄子〕〔ブリの塩焼き〕他です私がよく行くスーパーの鮮魚売り場に超お買い得な〔ブリのアラ炊き用パック〕が１９８円で売られています2/3が頭で残りが身で構成されていて頭は勿論アラ炊き今日は大根の代わりに茄子を一緒に煮付けにしました茄子も味がしみて美味しい〔ブリ茄子〕が出来上がりました今日も美味しく頂きました。ご馳走様でした**********…続きを読む 日記Comment (0)
