2020年09月13日 味噌カツ こんばんわ明太屋 勝です今晩のおかずは「チキン味噌カツ」です よくソースカツは作りますが好みでしょうね私は味噌よりソースの方が好きです 明日はなにしょうかな？主夫の悩みですではまた明日。 続きを読む 日記Comment (0)
2020年09月11日 圧力鍋で作る野菜たっぷりの鶏モモ肉煮込み 今晩は明太屋 勝です今宵のメニューは圧力鍋で作る野菜たっぷり鶏もも肉トマト煮込みです 圧力鍋のおかげで鶏肉は柔らかジューシー。ニンジンは柔らかほっこり おかげで野菜室の白ネギ・ナス・ニンジン・玉ねぎが整理出来ました 鰹節で覆われていて原型が見えませんがゴーヤチャンプルです。ゴーヤの苦みがなくなっていて美味しかったです その隣はプレーンヨーグルトを使ったマカロニ？サラダです 今日も美…続きを読む 日記Comment (0)
2020年09月08日 豚の角煮 こんばんわ明太屋 勝（めんたいや まさる）です 今夜のおかずは「豚の角煮」です 圧力鍋で15分位で仕上げようと思ったけどこの料理以外と下準備に時間を費やしたので2時間ほどかかりました まずフライパンで豚バラ肉を両面焦げ目をつけそれから圧力鍋で調理しました。それも40分位。 ちょっと時間をかけすぎましたかなァ？しかしおかげさまでトロトロの美味しい角煮が出来ましたごちそうさまでした続きを読む 日記Comment (0)
